مبستر 1 طن مع بويلر داخلي
مبستر حليب صناعي – سعة 1 طن/ساعة (نظام تسخين كهربائي)
من تصميم وتصنيع شركة الأثير للحلول الصناعية
الوصف العام:
يُعد مبستر الحليب الصناعي الكهربائي حلاً متكاملاً لمعالجة الحليب بطريقة آمنة وفعّالة وفق أعلى معايير الجودة الغذائية.
تم تصميمه بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي (SUS 304) المقاوم للصدأ لضمان النظافة وسهولة التعقيم، ويُزوّد بنظام تحكم ذكي PLC مع شاشة لمس لمتابعة جميع مراحل العملية بدقة عالية.
يعمل المبستر بقدرة إنتاجية تصل إلى 1 طن في الساعة باستخدام نظام تسخين كهربائي متكامل، مما يضمن تسخين الحليب تدريجيًا ومتجانسًا دون التأثير على خصائصه الطبيعية، مع تبريد تدريجي بعد البسترة لضمان جودة المنتج النهائي.
المواصفات الفنية التفصيلية:
| البند | التفاصيل |
|---|---|
| السعة الإنتاجية | 1 طن/ساعة |
| نظام التسخين | كهربائي مباشر بالكامل، قدرة التسخين 45 ك.و |
| الخامة الأساسية | ستانلس ستيل 304 غذائي منخفض الكربون |
| نوع الهيكل | هيكل مصقول مقاوم للصدأ والتآكل |
| لوحة التحكّم | ستانلس ستيل غذائي، PLC + شاشة لمس رقمية |
| نظام التحكم في الضخ | إنفيرتر للتحكم بسرعة مضخة الحليب |
| عدد حساسات الحرارة | 4 حساسات (مخرج الحليب – مرحلة التجانس – مرحلة البسترة – التسخين الكهربائي) |
| المَحبس الثلاثي | ستانلس ستيل عالي الجودة |
| زمن الاحتفاظ (Holding Time) | 5 دقائق |
| نظام التشغيل والتغذية | عوامة إلكترونية لمراقبة مستوى الحليب + محبس تلقائي على المدخل |
| المخرجات | مخرج لتوصيل مضخة الحليب القادمة من الثلاجة |
| متطلبات التشغيل (يوفّرها المستخدم) | خط كهرباء بقدرة مناسبة + خط ماء للغسيل |
| الخيارات الإضافية | عدّاد حليب عند المدخل (اختياري)، فلتر حليب أولي (اختياري) |
| نوع التشغيل | أوتوماتيكي بالكامل مع إمكانية تشغيل يدوي |
| مستوى الأمان | حماية من ارتفاع درجة الحرارة أو الضغط الزائد |
| بلد التصنيع | فلسطين – تصميم وتنفيذ شركة الأثير للحلول الصناعية |
المميزات التقنية:
-
🔹 تسخين كهربائي متدرج يوفر تحكمًا دقيقًا في درجة حرارة البسترة.
-
🔹 تحكم PLC متكامل لسهولة مراقبة درجات الحرارة والزمن وتقليل الأخطاء البشرية.
-
🔹 هيكل ستانلس ستيل مقاوم للتآكل وسهل التنظيف والتعقيم.
-
🔹 نظام أمان شامل لحماية المشغل والمعدة من أي خلل كهربائي أو حراري.
-
🔹 تشغيل مستقر وموثوق، مع إمكانية ربطه مع نظام تبريد الحليب بعد البسترة.
-
🔹 إمكانية تعديل السعة حسب طلب العميل لتناسب مختلف خطوط الإنتاج.
مجالات الاستخدام:
-
مصانع الألبان ومنتجات الحليب.
-
خطوط إنتاج الزبادي واللبنة والجبنة الطرية.
-
مزارع الألبان الصغيرة والمتوسطة.
-
وحدات المعالجة المسبقة قبل التعبئة أو التجانس
